Відкрити магазин кави та чаю (+кофейню) в Україні. Що для цього потрібно

[Де❓Кредит❕]

Друзі, перш за все хочу акцентувати увагу на тому, що бізнес з приготування кави (напоїв) та продажу кави (зернова, мелена, розчинна) - це дуже прибутковий та вигідний вид бізнесу, але й дуже конкурентний. Торгова націнка може сягати 500-600%.

Тепер все по черзі. Всі помилки та цікавинки будуть тут.

Даний пост може бути доповнений, або під ним дописи будуть додаватися.

1. Я відкриваю магазин кави (кофейню)​

Так-так, ви все правильно зрозуміли - саме я відкрив нещодавно, 7 вересня 2024 року, магазин з продажу зернової кави та приготування кавових напоїв. При цьому відкриваю я його майже без грошей.

Задумка.​

Магазин зернової кави гарних сортів.

Потрібно:​

Знайти постачальників. Купити торгове обладнання. Оренда приміщення.

Активи:​

Реально - 10000 гривень на руках

Помилки при відкритті магазину кави​

• Не повністю вивчив споживача, не склав портрет
• Закупка одразу найдорожчих сортів кави (район промисловий, багато роботяг, еліти майже немає)
• Розміщення магазину на ринку. Хоч людей проходить багато і магазин видно, однак заходять до магазину дуже мало і просто подивитися.

 

[Де❓Кредит❕]

29.09.2024. Спостереження, думки.​

В магазин заходять мало людей, мабуть лякає фраза "Преміум кава".

Вчора отримав на Новій Пошті стол зі стільцями. Хотів його поставили на вулиці біля вітрини та пізніше передумав (чи поки відклав), нехай стоїть у приміщенні.
Вже якось комфортніше та затишніше стало)).




Є думка поставили біля вікна та трохи на стіну (кутовий) металевий стіл у стилі Loft та 4 стільці до нього, а дерев'яний трохи здвинути до прилавка.

Приблизно ось такий:

Трохи по вартості за дерев'яний стіл та стільці.​

Вартість стола зі стільцями 1440 грн.
Доставка НП: 300 грн.

***

Планування на найближчий час:​

• Наборне меню. Щоб можна було побачити, які напої є в наявності та скільки вони коштують.
• Розчинні суміші для приготування кави Айріш Віскі, Американо з молоком, Капучино тощо.

 

[Де❓Кредит❕]

02.10.2024. Деякі обнови та деякі думки​

Наборне меню. Щоб можна було побачити, які напої є в наявності та скільки вони коштують.

І все ж таки меню замовив, сьогодні його отримав. Вартість 650 грн, з доставкою - 850 (приблизно)

Вже повісив, протестував


Також нарешті виготовили тумбу під кавоварку та апарат (його ще не купив та не знаю, чи буду купляти).

Непогано виглядає.


Із новин це поки що все.